덕산초중학교 덕산 특식day 운영

식품의약품안전처 지정 2019.식품안전·영양교육 실천학교를 운영 중인 제천덕산초중학교(교장 박화영)는 학교 급식이라는 한계와 농촌 지역 특성 상 평소 접해 보지 못했던 메뉴 중 학생들의 희망 조사를 통해서 메뉴를 정하는 ‘덕산 특식 day’를 운영하였다.

특식 day 운영에 앞서 5월 중 재학생 및 교직원을 대상으로 하는 희망 메뉴 설문 조사를 통하여 7가지의 메뉴를 선정하고 이 중 최종 희망 조사를 통하여 ‘투움바파스타 & 랍스터 버터구이’ 와 ‘잔치국수 & 언양식불고기 ’를 선정하여 1학기와 2학기 중 각 1회 씩 운영하기로 하였다.

6월 3일 급식으로 ‘투움바파스타 & 랍스터 버터구이’가 학생들에게 제공되어 학생들의 큰 호응을 받았으며, 덕산초중학교는 특식 day운영을 통하여 안전하고 질 높은 학교 급식 제공은 물론 학생들의 급식 만족도 향상에 큰 기여를 할 것으로 보인다.