충청북도제천교육지원청(교육장 장병석)은 학교급식 식중독 예방예방을 위해 제천시 보건소와 합동으로 3월27일부터 30일까지 4일간 관내 38개교를 대상으로 급식시설에 대한 미생물검사를 실시한다.
이번 검사는 급식기구인 칼, 도마, 식판, 행주 등에서 식중독을 일으킬 수 있는 대표적인 미생물인 대장균과 살모넬라균의 검출 여부를 확인할 수 있다.
검사 결과 식중독균이 발생된 기구에 대해서는 사용중지 및 폐기하고, 검출된 균을 제거한 후 재검사를 실시하는 등 학교 급식시설의 안전성을 확보할 계획이다.
제천교육지원청 관계자는 “식중독 예방을 위한 급식시설에서의 지속적인 미생물검사 및 급식점검 등 철저한 위생관리 통해 안전하고 쾌적한 학교급식이 되도록 노력하겠다.”고 말했다.