□ 충청북도제천교육지원청(교육장 정진)은 2021. 8. 5.(목) 13시부터 관내 유․초․중․고․특수학교 급식관계자 200여명을 대상으로 “2021. 학교급식 관계자 연수”를 비대면으로 실시했다.
□ 이날 연수는 학교급식 관계자의 위생관리 역량을 강화하여 식중독을 예방하고, 청렴도를 높이기 위해 마련되었다.
□ 연수는 학교급식 청렴도 제고를 위한 특강을 시작으로 중앙대학교 식품공학부 이선영 교수의 「식중독의 이해와 학교급식소에서의 식품위생관리」, 호서대학교 벤처대학원 김홍근 교수의 「행복을 만드는 말 습관」이라는 주제로 진행하여 학교급식 관계자의 자주적 위생관리 능력 향상 및 급식관계자들 간 배려하는 의사소통을 통해 즐거운 급식현장 문화를 조성 할 수 있는 계기가 되었다.
□ 정진 교육장은 지속되는 코로나19로 인해 감염병과 식중독 두 가지 모두를 예방해야 하는 어려운 시기임에도 불구하고 상반기 중 한 건의 위생사고 없이 안전한 급식을 위해 노력해준 급식종사자의 노고에 대한 격려와 2학기 전면등교를 위하여 지속적으로 노력해줄 것을 당부했다.